Fjordstjernens køkken

På Fjordstjernen produceres maden i vores produktionskøkken som ledes af Karin Kristiansen. Karin er uddannet økonoma og har mange års erfaring.

På Fjordstjernen har vi ansat Lotte Møller som er ernæringsvejleder.

Maden færdigtilberedes i de enkelte køkkener på hver enhed så at beboerne kan mærke duften af nylavet mad. De beboer som kan og vil deltager i tilberedningen.

Derudover leverer køkkenet mad til alle vores arrangementer, samt til beboeres fødselsdags fester og andet.

Hver måned samles et madpanel (bestående af en beboer og personale fra hver enhed) og giver ris og ros til sidste måneds menu – samt kommer med ønsker fremadrettet.

Fjordstjernens køkken kan kontaktes på telefonnummer: 59 41 15 99 eller på koekken@fjordstjernen.dk

Her kan du se priser og aftaler for brug af cafeen.

√ Her kan du læse om Fjordstjernens kostpolitik.

√ Her kan du komme videre til fødevarestyrelsens rapport